Take-away


Soupe à l'oignon gratinée
gruyère, pain au levain
gruyère, zuurdesembrood

6

Boeuf Bourguignon

épaule de boeuf, roseval, carotte, céleri, oignon d'argent, vin rouge

salade de chou aux amandes

runderschouder, roseval aardappel, peen, knolselderij, zilver ui, rode wijn

spitkoolsalade met amandelen

14

Céleri-rave
la ratte confit au beurre noisette, céleri fumé, champignons forestiers, chou de Savoie, jus de champignons, chou-rave
in beurre noisette gekonfijte la ratte aardappelen, gerookte knolselderij, paddestoelen, koolrabi, savooiekool, paddestoelenjus

11

Bouillabaisse

la pêche du jour, moules de Zélande, rouille, coeur de boeuf, poivron, roseval, pain au levain
dagvangst, Zeeuwse mosselen, rouille, coeur de boeuf, paprika, roseval aardappel, zuurdesembrood

14

Tarte au citron meringuée
crémeux au citron, meringue Italienne, Grand Marnier

citroencrémeux, Italiaanse meringue, Grand Marnier

6

17.00 - 21.15

Diner

Cuisine Française classique

Traiteur